Ayşe Tolga, Marmara Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Seramik Bölümü’nden mezun oldu ve sahne, görsel sanatlar ile reklam alanlarında ek eğitimler aldı. 1994 yılında yayınlanmaya başlayan Şehnaz Tango dizisiyle oyunculuk kariyerine adım attı. Daha sonra Ayrılsak da Beraberiz, Çarli İş Başında, Seksenler gibi sinema ve televizyon projelerinde yer aldı; 2004 yılından itibaren ise beslenme, detoks, aromaterapi ve sağlıklı yaşam alanlarında eğitimler alarak bu konularda girişimci, yazar ve uzman olarak çalışmalar yürüttü.